Käsestängle aus Blätterteig
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 30 min
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 200g geriebener Edamer oder Bergkäse
- je eine gute Prise Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und etwas Kümmel (ganz)
- 1 Ei, verquirrlt
Vor- und Zubereitung
– Teigrolle nach Packungsanleitung vorbereiten
– Bätterteigplatte mit Ei einpinseln
– 100g Käse mit den Gewürzen mischen und der Länge nach auf der halben Platte verteilen
– die andere Hälfte drüberklappen und leicht andrücken
– mit Ei bestreichen und den restlichen Käse draufstreuen, wieder leicht andrücken
– in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, spiralförmig drehen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
– in ca. 12-15 min knusprig backen
TIPP: Butterblätterteig verwenden (gibt es beispw. von Fanny)
