Riesling Gugelhupf
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 65 min
Foto folgt, Wiebke wird ihn nochmal backen und fotografieren. 🙂
Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 roher Schinken, gewürfelt
- 125 ml Olivenöl
- 125 ml Riesling (natürlich heimischer aus Schnait!)
- 4 Eier
- 150 g geriebener Emmentaler
- 1 Hefewürfel (mit etwas Zucker verrüheren und flüssig werden lassen)
Vor- und Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, ohne gehen lassen in eine gefettete Gugelhupf-Form geben.
Wer den Teig lieber noch 20 min in der Form gehen lassen möchte, kann das auch tun.
Auch in Muffinförmchen möglich.
65 min bei 200 Grad Ober-/Unterhitze.